IES Valle de Aller (Moreda). Proyectos

El jueves 12 de diciembre hubo una notable presencia de jóvenes asturianos de Bachillerato y Ciclos Formativos en en la Zona Verde de la Conferencia del Clima COP25 de Madrid pues los IES Valle de Aller y Cangas de Narcea habíamos sido elegidos para representar a Asturias en la cumbre. Junto al CPIFP San Blas, de Teruel, y el IES Pare Vitoria, de Alcoy, Alicante, fuimos los únicos cuatro centros educativos de toda España que se desplazaron a Madrid para leer un manifiesto de intenciones, hablar y debatir en relación con el cambio climático.

El IES Valle de Aller fue seleccionado por su amplia experiencia en el trabajo realizado con alumnado en reciclaje y sensibilización sobre los problemas medioambientales, labor que ya había sido recompensada anteriormente al ser elegido finalista en los premios europeos.

Para el IES Valle de Aller es un honor y, también, un privilegio, representar a la juventud española en un evento internacional tan importante como éste y en un acontecimiento de tanta emergencia como es el cambio climático pues afecta a todo el planeta, a todos los seres vivos que habitan en él y, por lo tanto, a toda la humanidad.

Además, el acto contó con la participación del divulgador ambiental y defensor de la naturaleza Joaquín Araujo, que comentó la necesidad de retomar el contacto con la naturaleza para aprender a cuidarla y alcanzar una convivencia sostenible.

Finalmente, el alumnado participante dejó claro en su manifiesto conjunto, en el que reivindicaba su papel en la lucha contra el cambio climático, que ellos y ellas no son la generación perdida sino la generación del cambio.

Fotos: Google fotos y Google fotos

En prensa

• El comercio: Asturias lleva a Madrid su modelo para afrontar el impacto de la crisis climática.
• Murcia.com: noticia.

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11-2019. I Congreso Reg. Faba Asturiana (I.G.P.). Proyecto de innovación FP

Proyecto colaborativo de innovación aplicada y de transferencia de conocimiento en Formación Profesional:

• Web del proyecto
• Blog La despensa, el fogón y el plato

I Congreso de la Faba Asturiana (I.G.P.). Somos Asturias, cocinamos Asturias

• Calendario:  semana del 18 al 22 de noviembre de 2019.
• Lugar de celebración: IES Valle de Aller (Moreda)

Esta iniciativa se enmarca dentro de los Proyectos colaborativos de innovación aplicada y de transferencia de conocimiento en Formación Profesional 2019, patrocinados y financiados por:

• Ministerio de Educación y Formación Profesional (MEFP)
• Fondo Social Europeo (FSE) de la Unión Europea

Objetivos. Demostrar nuestro compromiso con una FP de calidad y diferenciada; mantener una conexión directa y colaboración mantenida en el tiempo con los productores agro ganaderos; establecer líneas de trabajo con marcas de calidad, organismo públicos y privados con sinergias beneficiosas para todos los agentes; ofrecer al alumnado de Hostelería de nuestro centro (los futuros cocineros, camareros y jefes de cocina) la oportunidad de trabajar con materias primas de primera calidad y de cercanía (Somos Asturias, cocinamos Asturias).

En prensa

• El Comercio, 19-11-2019. I Congreso Regional de la Faba Asturiana en el IES Valle de Aller
• RTPA, 18-11-2019. La faba asturiana busca proyección internacional

Web del proyecto

Blog La despensa, el fogón y el plato

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07-2019. Limpieza de basura y residuos de la ribera del río Aller

Blog del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller 

Durante este curso 2018-2019, el IES Valle de Aller ha llevado a cabo una serie de actividades relacionadas con el problema de los plásticos y el afianzamiento de las 3R (reducción, reutilización y reciclaje) en el centro. Las actividades se han desarrollado con la cooperación de los Proyectos de Salud, de Aprendizaje Cooperativo y de Biblioteca del centro; además el IES valle de Aller pertenece a la Red de Escuelas por el Reciclaje (COGERSA).

Junio 2019. Limpieza de basura y residuos, ribera del río Aller

IES Valle de Aller. Equipo de limpieza de la ribera del río Aller

El 20 de junio nos propusimos retirar de forma altruista y voluntaria los residuos sólidos del río Aller en el paso de Marianes (Moreda). esta acción fue programada por el Grupo de Trabajo Cooperativo del IES Valle de Aller en colaboración con el Proyecto de Salud del centro, La Asociación de Pescadores de El Maravayu, el Ayuntamiento de Aller y COGERSA. Participó el alumnado de 1º de ESO y de 3º de ESO del PMAR.

Objetivos de la actividad

• Sensibilizar sobre la problemática de los residuos plásticos y contribuir a su prevención.
• Crear conciencia de la contaminación local que generamos nosotros mismos.
• Darse cuenta que la suciedad de los ríos acaba en el mar.
• Sensibilizar sobre la importancia del agua dulce.
• Sentir el río como algo próximo de nuestra propiedad.
• Suscitar la participación voluntaria en acciones que promueven el bien común.
• Retirar los residuos sólidos que son un riesgo para el medio ambiente.

El proyecto se centró en la retirada de residuos sólidos de la ribera del río para potenciar y difundir la idea de luchar contra el abandono de basura en el medio natural, la basuraleza, y para fomentar la conciencia social sobre este problema ambiental de ámbito mundial. COGERSA apoyó la iniciativa proporcionando bolsas, guantes, un contenedor y su posterior transporte y tratamiento de residuos.

La misión, esta vez, no era científica. No se pretendía cuantificar ni obligar, solo dedicar el último día de clase a mejorar nuestro entorno más próximo, cambiar hábitos y fomentar el cuidado y el respeto de la naturaleza; en definitiva, comprender la necesidad de trabajar juntos para frenar la basuraleza.

• Más información sobre la actividad
• Galería fotográfica

Noviembre 2018. 1ª actividad: Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos

IES Valle de Aller. Limpieza ribera río Aller. Acción registrada en el mapa de acciones SEPR 2018

La primera actividad, coordinada por el Proyecto de Salud, transcurrió en el mes de noviembre durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos bajo la acción Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos que incluía un concurso de carteles titulado Los residuos plásticos también son tóxicos entre otras actividades.

• Más información 1ª actividad

Abril 2019. 2ª actividad: El plástico que nos come(mos)

La segunda actividad, coordinada por el Equipo de Biblioteca, tuvo lugar bajo el lema El plástico que nos come(mos). Een ella, el alumnado elaboró diversos elementos a partir de plástico reciclado, presentaciones, vídeos, juegos...

• Más información 2ª actividad

Abril 2019. 3ª actividad: Mejor sin plásticos

La tercera actividad consistió en la elaboración de spots publicitarios Mejor sin plásticos.

• Más información 3ª actividad

Vídeo: spot publicitario Mejor sin plásticos (Youtube)
Esto no es natural, reciclar sí. IES VALLE DE ALLER 3º ESO PMAR (8 de abril de 2019)

Mayo 2019. 4ª actividad. XV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller: Espacio abierto

Experiencias científicas innovadoras 360º 3D con películas sobre el cambio climático y la selección natural, a través de la realidad virtual en el domo instalado en el polideportivo y sin necesidad de gafas

La cuarta actividad, coordinada por la Dirección del centro, se desarrolló durante las XV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller, Espacio Abierto, donde las 3R y la ecología estuvieron muy presentes a través de diversas actividades.

• Más información 4ª actividad

Junio 2019. 5ª actividad. Cooperamos para reciclar

Cooperamos para reciclar: Jardín vertical elaborado con materiales reutilizados

La quinta actividad Cooperamos para Reciclar fue coordinada por el Grupo de Trabajo de Aprendizaje Cooperativo y consistió en la elaboración de un jardín vertical reutilizando plásticos y otros materiales.

• Más información 5ª actividad

El proyecto en la web del centro 

Blog del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller 

IES Valle de Aller: representante de Asturias en los Premios Europeos de prevención de residuos (Educastur)

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05-2019. Proyecto Espacio abierto. XV Jornadas Culturales

El IES Valle de Aller propone a través de sus XV Jornadas Culturales crear espacios para disfrutar, conocer, escuchar, participar, tomar conciencia, crecer, observar, investigar, preguntar, descubrir, reflexionar, respetar, cuestionar, proponer, compartir, estimular los sentidos, ejercitar el corazón y abrir la mente.

Durante la semana cultural, el centro ha estado más abierto que nunca al arte, a la creación, al juego, a la convivencia, al encuentro, al aprendizaje y a la formación, a lo diferente, al compañero, a la compañera, a lo nuevo, al debate, a todas las sensibilidades y a la experimentación. A su entorno, a su concejo, a la región, al planeta y al horizonte infinito de la imaginación.

A través del proyecto Espacio abierto de las XV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller, han tenido cabida las más variadas realidades que dan forma al mundo en que vivimos. A todas las realidades, se ha aproximado el centro desde la capacidad lúdica, crítica e imaginativa que aporta la creación y guiados por los valores que se quiere  para nuestra sociedad y para cada uno de nosotros.

Para cumplir estas aspiraciones, se abrieron las cabezas, corazones y ojos al teatro, la danza, la música, el cine, la fotografía, las artes plásticas y visuales, la gastronomía, la ciencia, las nuevas tecnologías, la literatura, el paisajismo, la naturaleza, el deporte, las lenguas...y toda forma de creación que pueda ser compartida, aprendida y disfrutada.

Durante cinco días, todos los espacios que forman la gran ¿casa¿ que es el IES Valle de Aller, se han convertido en cuarto de estar, cuarto de juegos, en esa mesa de cocina donde tener largas charlas, en refugio donde juntarse con los amigos o donde hacer amigos nuevos.

A la inauguración de las XV Jornadas Culturales asistió el Excmo. Sr. Consejero de Educación y Cultura, Genaro Alonso Mejido.

Album de fotos de las Jornadas Culturales

Programa completo de las Jornadas (pdf)

Página web del centro

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01-2017. Movilízate por la selva. Campaña de reciclaje de móviles

El Proyecto de Salud del IES Valle de Aller se une a la campaña de reciclaje de móviles Movilízate por la selva del Instituto Jane Goodall España al ser conocedor de que la  alta demanda de coltán, casiterita y otros minerales para productos electrónicos (móviles, ordenadores, tablets, consolas...) tiene consecuencias desastrosas en los lugares de origen, como la República Democrática del Congo. En este país, la guerra por el control de las minas ha producido ya unos 6 millones de muertos y casi 3 millones de refugiados, deforestación, contaminación y matanzas de animales en peligro de extinción como gorilas y chimpancés.

Participación y recogida

• Características de los móviles: móviles en desuso con su batería pero sin cargador y tarjeta
• Calendario: Febrero 2017
• Lugar de entrega: Hall del IES Valle de Aller

Objetivos básicos de la campaña

• Fomentar la reutilización de los objetos, en este caso de los móviles.
• Fomentar el reciclaje, en este caso de los elementos útiles de los móviles (el 90%).
• Reducir la demanda de los componentes de los móviles (como el coltán y la casiterita), para que así desaparezca la minería ilegal con mano de obra infantil o semiesclavizada y las guerras y, con ello, la destrucción de las selvas.
• Evitar la contaminación del medio al tratar los materiales tóxicos de dichos móviles.

Campaña Movilízate por la selva del Instituto Jane Goodall

Campaña en la Página web del IES Valle de Aller

Blog del Proyecto de salud del IES Valle de Aller

Proyecto Reciclaje: convierte tus cachivaches en empleo solidario

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10-2016. Proyecto Reciclaje: convierte tus cachivaches en empleo solidario

Es una actividad del Proyecto de Reciclaje 2016-17 que forma parte del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller. Se enmarca dentro de la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2016 que promueve en Asturias COGERSA para los centros escolares de la Red de Escuelas por el Reciclaje.

El objetivo es ayudar a la Fundación Social Emaús, (en colaboración con COGERSA) a conseguir una donación de 12 toneladas de enseres del hogar y cachivaches usados para contratar, al menos durantes seis meses, a una persona en riesgo de exclusión.

La iniciativa permite trabajar y concienciar al alumnado, familias y profesorado en varios temas del Proyecto de Salud del centro: cooperación, solidaridad, reciclaje, reutilización y medio ambiente (ahorro energético, emisión de CO2, tala de árboles, residuos sólidos, contaminación¿).

Recogida

• Calendario: entre el 27 de octubre y el 8 de noviembre de 2016
• Lugar de entrega: en el hall del IES Valle de Aller.

Cachivaches y objetos usados

• Pequeños muebles, pequeños electrodomésticos, menaje, textil, juguetes, enseres de bebé, artículos de decoración, aparatos electrónicos, discos, películas...
• Los objetos deben estar en buen estado: deben funcionar y no estar rotos.
• Es necesario que quepan un coche.

Blog IES Valle de Aller

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01-2014. I Jornadas de la Cocina de la I Guerra Mundial

Para conmemorar el primer centenario del inicio de la I Guerra Mundial, la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller ha organizado las I Jornadas de la Cocina de la I Guerra Mundial, que se han celebrado la primera semana de noviembre.

La Escuela ofrece un Menú Degustación a base de las recetas de los distintos países participantes en el conflicto, adaptando recetas habituales en el frente en esa época, en la que se popularizan las conservas y la adecuación a los productos básicos. Las actividades se complementaron con una charla para el alumnado del centro, a cargo del reconocido crítico gastronómico Carlos Cuesta.

Dossier: Jornadas de la Cocina de la I Guerra Mundial
Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

• Dossier [pdf]

Este interesante dossier hace un recorrido por la historia de Europa, desde la caída de Napoleón en Waterloo (1815) hasta el comienzo de la I Guerra Mundial, el 28 de julio de 1914. Un periodo de constantes conflictos entre los países europeos por intereses económicos, políticos y territoriales, que provocaron guerras e invasiones, ententes, disputas sucesorias y creación de países que tuvieron consecuencias en la vida y la alimentación de sus habitantes, militares y civiles.

En este marco histórico se describen aspectos relacionados con la alimentación de los soldados y la población civil de distintas nacionalidades en diferentes épocas, y muchos detalles sobre qué alimentos recibían y en qué condiciones lo hacían: la evolución de la comida en los cuarteles y en la sociedad civil de guerra; el desarrollo de la tecnología y la industria alimentaria para dar soluciones en época de guerra, con inventos tan notables como la leche condensada, la carne enlatada, los cubitos de caldo o la leche en polvo (Knorr, Maggie , Nestlé) o los vagones frigoríficos y las cocinas de campaña; la evolución de alimentos tan básicos como el pan para adaptarse a las restricciones de materia prima en cada momento; la profesionalización de los cocineros de las instalaciones militares; los intentos de solucionar la escasez y la intendencia alimentaria del ejército por parte de los diferentes países participantes en la contienda; etc.

Recetas de la I Guerra Mundial

Se incluyen, además, recetas de comidas habituales en la época de la I Guerra Mundial, sus ingredientes y forma de elaboración. Con ellas se confecciona el menú de degustación de las Jornadas.

• Recetas [pdf]
• Menú Degustación [pdf]

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Blog la despensa, el fogón y el plato. Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller