IES de Llanes (Llanes). Proyectos

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06-2024. IES de Llanes. Circularidad en el Departamento de Hostelería

02-2014. Proyecto Un viaje Histórico-Literario y Concurso de Fotografía Indiana

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06-2024. IES de Llanes. Circularidad en el Departamento de Hostelería

Finaliza esta semana el servicio de comedor ofrecido por el Departamento de Hostelería para el alumnado de los tres primeros cursos de la ESO que ha asistido a las clases de refuerzo escolar. Para todo el equipo del Departamento de Hostelería ha sido un placer poder elaborar un almuerzo saludable para el alumnado en el propio centro, contribuyendo a facilitar su asistencia a las clases de tarde y favoreciendo la conciliación familiar.

Durante el curso 2023-2024 el Departamento de Hostelería se adhirió al programa Alimentación Saludable y de Producción Ecológica en los Comedores Escolares de Asturias (Estrategia NAOS) desarrollado por las consejerías de Salud, Educación y de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, junto con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE).

El equipo de profesores de cocina del Departamento de Hostelería diseñó y confeccionó los menús escolares siguiendo las recomendaciones y directrices del equipo encargado de la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) de Asturias. También se divulgaron entre los asistentes al comedor las pautas de alimentación que propone el programa, haciendo hincapié en los desayunos saludables y en el complemento al menú escolar.

El IES de Llanes también pertenece al proyecto Huerto Escolar Ecológico y a la Red de Escuelas por la Circularidad lo que ha permitido aprovechar la producción de verduras y hortalizas frescas para los menús escolares, logrando así avanzar en el concepto de circularidad en nuestro centro educativo.

Todo ello ha ofrecido la oportunidad al alumnado del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía de aplicar el conocimiento teórico sobre nutrición adaptada a colectivos específicos y de poner en valor el producto Km cero y ecológico.

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02-2014. Proyecto Un viaje Histórico-Literario y Concurso de Fotografía Indiana

Un viaje Histórico-Literario es un proyecto didáctico interdisciplinar organizado por el Departamento de Lengua y Literatura del IES con la colaboración de otros Departamentos del centro: Artes Plásticas, Departamento de Hostelería, Departamento de Tecnología y por la Biblioteca del Centro.

Proyecto Un viaje Histórico-Literario

El proyecto, que se desarrolla con alumnado de 3º y 4º de ESO, busca trabajar con las relaciones entre Literatura y sociedad, interpretando la obra literaria como reflejo de una época y vinculándola a nuestro patrimonio artístico y cultural. El objetivo es afianzar y potenciar el conocimiento que tiene el alumnado del Concejo de Llanes, subrayando la clara conexión entre Historia, Literatura y sociedad. Para ello, y tomando como premisa el tema del PLEI (Plan de Lectura, Escritura e Investigación) de este curso, los alumnos están leyendo, investigando y escribiendo sobre la idea del VIAJE.

• En 3º se han seleccionado obras significativas como El Cid, Lazarillo de Tormes y El Quijote.
• En 4º se ha centrado la investigación en el mundo indiano y su legado patrimonial en el concejo, en relación con autores como Clarín y Galdós.
   

Presentaciones hechas por los alumnos y alumnas de 4º de ESO recogiendo su investigación sobre indianos de su familia y entorno:

• Ver presentaciones (Slideshare)

Toda la información sobre el Proyecto se puede encontrar en:

• Blog del Proyecto Un viaje Histórico-Literario
• Presentación del proyecto en el Departamento de Lengua y Literatura del IES de Llanes

Concurso de Fotografía Indiana y Jornadas Indianas

Dentro de las actividades de 4º de ESO los Departamentos de Lengua y Literatura y Artes Plásticas convocan el Concurso de Fotografía Indiana para el alumnado del IES de Llanes:

• Bases del concurso

En el mes de mayo se presentarán unas Jornadas Indianas, con visitas de historiadores, arquitectos, fotógrafos y la presentación de la exposición de las fotografías y trabajos realizados y la elaboración de y degustación dos menús indianos, basados en el libro de Alejandro Braña "A la mesa del indiano".