Concursos y premios

 

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null IES Valle de Aller. I Concurso lnterregional y XI Regional Los nabos na cocina para Escuelas de Hostelería

07 noviembre 2023

IES Valle de Aller. I Concurso lnterregional y XI Regional Los nabos na cocina para Escuelas de Hostelería

07/11/2023

El IES Valle de Aller organiza el I Concurso lnterregional y XI Regional Los nabos na cocina en colaboración con la Cofradía de Amigos de los Nabos, el Ayuntamiento de Morcín y Caja Rural de Asturias.

Bases


Participantes

Alumnado que curse actualmente FP Básica, CFGM en Cocina y Gastronomía o CFGS en Dirección de Cocina con matrícula en Escuelas de Hostelería o IEA de las CCAA de Galicia y Principado de Asturias y de la provincia de León.


Recepción de las recetas

Plazo: finaliza el 18 de diciembre de 2023 a las 14,30 h.

Cada participante deberá enviar una receta de su creación cuyo principal ingrediente sea nabo, empleando como mínimo 50 gr del mismo por ración en receta para cuatro comensales.

La receta se enviará al concurso mediante correo electrónico o fax junto a la documentación que se especifica en las bases. 

hosteleria@iesvalledealler.com - Fax: 985483463

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Información sobre el concurso (web La despensa, el fogón y el plato, IES valle de Aller)

Consultas: 985480469/ Departamento de Hostelería.

 
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